ムタビリス 2021   マトゥネイ

価格: ¥2,900 (税込 ¥3,190)
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ワイン: ムタビリス 2021
生産者: マトゥネイ
タイプ: ロゼワイン
生産地: イタリア / ピエモンテ
栽 培: ビオロジック
品 種: フレイザ100%
容 量: 750ml

1回のご注文に際し、ワインは合計9本までとさせていただきます。ご了承ください。
(オリーブオイルには、注文数の上限はございません。)



2021年が入荷しました!
フローラルな風味は今年も健在です!
ラベルに描かれる可憐なお花のイメージそのものですね♪
2021年は前年よりも軽やかで、ヴァン・ド・ソワフ的なイメージ。

フローラル感あふれる香りが前面にあり、アンズなどの果実香が覗きます。
薄旨でジューシーな味わいは、これからの季節にピッタリです!



- 以下、インポーター資料より抜粋 -

マトゥネイは2015年に誕生した小さなファームです。ブドウの他に、オリーヴオイルや古代小麦やライ麦などを栽培しています。アルベルト・ブリニョーロと妻のカルラは、四季の移ろいの中で仕事と人間が密接に絡み合っていた古来の仕事を通して、現代人が忘れてしまった人生の瞬間を取り戻しながら、持続可能な農業の新しい形態を再発見したいという想いから、それまでしていた仕事を辞めて、人口100人に満たない小さな村アルフィアーノ・ナッタに移住し、カルドナの丘の耕作放棄地と古いブドウ畑を引き継いで農業を始めました。二人は、地場のローカル品種を栽培して、ナチュラルワインを造っています。栽培はビオディナミの手法も取り入れたビオロジックで、醸造面でも添加物は一切使わずに、野生酵母で発酵を行っています。



当店では、お客様に良い状態のオリーブオイル及びワインを楽しんでいただくため、室温15℃の倉庫で品質管理しております。

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