テヌータ・ディ・サン・ドナート フラントイオ【250ml.500ml】

価格: ¥2,500 (税込 ¥2,700) ¥4,160 (税込 ¥4,493)
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生産地域:イタリア/トスカーナ州
オリーブ品種:フラントイオ
賞味期限: 2024年7月


青々しい草・フルーツ・ミントのような華やかな香り。
ゴーヤのような青々しいスパイシーさとアーモンドのようなほろ苦さ、甘やかなフルーティ感が合わさって複雑な味わい。
ハーブや薬味のように料理や食材を引き立てます。
野菜と豆類をベースにした温かい料理によく合います。

品種違いの『モライオーロ』もあります。味比べも面白いですよ。ラベルがそっくりなのでお間違いなく!



テヌータ・ディ・サン・ドナート農園は、トスカーナ州の北部 カレンツァーノに位置します。
標高300~350m。夏でも涼しく換気が良く、石などがある水はけのよい傾斜地です。
カルヴァナ山脈の火山灰がミネラルが豊富な土壌を作っています。

500年以上続く農園にはオリーブとともにぶどう畑が広がります。
古くからオリーブオイルとワインを作られてきました。

現在の生産者であるマッダレーナさんは数年前に、自然に囲まれた農園に移住することに決め、 人々、土地、生き物が持続可能な農園を目指し、日々研究努力しています。
自然であるか、本物であるかを守り続けていくために。



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