ルセロ コラティーナ 250ml

価格: ¥2,800 (税込 ¥3,024)
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生産地域: カリフォルニア
オリーブ品種: コラティーナ100%
栽培: サスティナブル農法
賞味期限: 2019年12月


ルセロ ゼネラルマネージャーのLizさんオススメの『コラティーナ』!

コラティーナは、もともとイタリアのプーリアなどんで広く栽培される品種で、ポリフェノール含有量も多く、苦くて辛くてインパクトのあるタイプ。
そんなコラティーナをルセロらしく表現しました!

太陽をたっぷり浴びた草や、にがうり等のナチュラルなグリーンな香り。
そして、アニスやシナモンなどのスパイスの香りも感じます。 しっかりとした辛味、苦味、そして後口にチェリーのような甘みも十分に感じます。
インパクトだけではなく、心地よい甘さも余韻をひきますよ。

味のしっかりしたお料理に。えぐみのある野菜や、スパイスを効かせたお肉などに威力を発揮します♪


様々なコンテストで高評価も得ています!!
•2018 Gold California State Fair
•2018 Gold, NYIOOC, New York
•2018 Gold EVO IOOC, Italy
•2018 Grand Prestige Gold,Terra Olivo, Israel


ルセロ コラティーナ

100年以上にわたりオリーブの木が豊かに茂る北カリフォルニア、コーニング。
ルセロは、“持続可能な農業”を信念に農地を大切に守りながらオリーブを育てています。
それは、高品質のオリーブオイルを作るために最も大切な事。
そして、この地で一貫してオリーブ栽培から搾油、ボトリングを行い、品質管理に努めています。
そのすべては、高品質のオリーブオイルを作るための譲れないこだわりです。

olivetrees

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