OLIVE JAPAN 2023 銀賞
生産地域:オーストラリア/ヴィクトリア州
品種:オヒブランカ100%
賞味期限:2025年6月19日(2023年春収穫)
グリーンバナナや緑茶、お花、アボガドなどの華やかな香り。
さらりとした甘みは瑞々しく、後を追うようにピリピリと穏やかな辛味を感じます。
あっさりとした印象で食べやすいです。
貝、えび、白身の刺身、アイスクリームに特によく合います。
使いやすいポップアップノズルも人気です。
フタを開けるとパコッと飛び出すこの注ぎ口!
使いやすい!と多くの方からお声を頂いております!
『コブラムエステート』は、オーストラリアのオリーブオイル協会から、『エキストラバージンオイル』と
一番最初に認定された会社、バウンダリーベンド社が作る最高級のオリーブオイルです。
近年、カリフォルニアなどと共に、オーストラリアでも品質の良いオリーブオイルが生産されていますが、その中でも注目すべき生産者の一つです!
1988年にロブとポールによって設立された「バウンダリーベント社」。
家族の投資として始めた事業は、今や6500ヘクタールというオーストラリア最大級の畑を持つまでに成長しました。
世界各国で行われるコンクールにおいての受賞歴は、枚挙に暇がありません。
この農園の特徴は、すべてにわたる管理体制が徹底されていることにあります。
製造過程における衛生管理、温度管理、品質管理は世界最高水準であり、ボトル1本1本のトレーサビリティもしっかりと管理されています。