アルシミスト 2022   スクラヴォス

価格: ¥2,400 (税込 ¥2,640)
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ワイン: アルシミスト 2022
生産者: スクラヴォス
タイプ: 白ワイン
生産地: ギリシャ / ケファロニア
栽 培: ビオディナミ
品 種: ロディティス主体、ザキンティノ、ミュスカ、ヴォスティリディ、ムスカテラ
容 量: 750ml

1回のご注文に際し、ワインは合計9本までとさせていただきます。ご了承ください。
(オリーブオイルには、注文数の上限はございません。)



2022年、アルシミストの白が入荷しました!
例年以上にスケール感の大きい仕上がりとなってます!

「ギリシャワイン」と聞いても、飲んだことの無い方も多いかもしれませんね。
でも!このアルシミストは飲みだしたら止まりません!!

まさに「ポ○リス○ェット」のイメージ。。
透明感のある独特な塩っぽさを感じる果実味がクセになります!

カルパッチョやセビーチェ、あさりの酒蒸しなんかに合わせたらもう最高です♪
気軽に旬の魚貝系お料理と一緒に合わせてみてください!



- 以下、インポーター資料より抜粋 -

スクラヴォス家は13代前からウクライナでワイナリーを経営していた。しかしエヴリヴィアディス(愛称:ヴラディス)の曽祖父の時代に戦火に追われ、親類の住んでいたケファロニア島へと移住する。ヴラディスの父親スピロスも畑を耕していたが、醸造を始めたのは1990年代にヴラディスが初めて行った。曽祖父が選んだ土地リクスーリのある半島は、ワイン畑しかないというほど、当時はブドウ栽培が盛んであったが、政府がワイン畑をつぶしてホテル用地に当てることを奨励したため、大部分の畑が失われてしまい、現在では荒地となっているか、オリーヴの木が植わっている。ヴラディスの父、スピロスが畑をさらに買い始め、ブドウを栽培していたが次第に自然志向になっていき、ビオディナミ農法にたどり着く。そして20年ほど前からワインを家の裏で造りはじめ、現在に至る。



当店では、お客様に良い状態のオリーブオイル及びワインを楽しんでいただくため、室温15℃の倉庫で品質管理しております。

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