ロエーロ・アルネイズ デザヤ 2020   カッシーナ・フォルナーチェ

価格: ¥3,900 (税込 ¥4,290)
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ワイン: ロエーロ・アルネイズ デザヤ 2020
生産者: カッシーナ・フォルナーチェ
タイプ: 白ワイン
生産地: イタリア / ピエモンテ
栽 培: ビオディナミ
品 種: アルネイズ100%
容 量: 750ml


ピエモンテと言えば、バローロやバルバレスコを筆頭とした赤ワインのイメージ。
でも、「ロエーロ・アルネイズ」という素晴らしい白ワインもあります!

スキンコンタクトによる色合いと味の深みがあります。
メントールのような爽やかさとハーブ、薬草、そして僅かにスパイシーさを感じる複雑な香り。
穏やかな酸味とドライに引き締まった果実味。繊細なタンニンがアフターに残ります。


ワインのご注文は9本までが1件分の送料となり、10本~18本までは2件分の送料を頂戴します。[9の倍数]ごとに再計算させていただきます。 (オリーブオイルには注文本数による送料の変動はございません。)


- インポーター資料より抜粋 -

カナーレの町の西、モンテ ステーファノ ロエロ。初リリースが2011年というまだ若いワイナリー。当主のエンリコとは、自然環境が残るこの町を愛し、ほぼ独学で自然農法を学ぶ。父の持つ1haと、周囲に点在する区画の狭い畑。近代の農業では非効率なこうした畑は、恵まれた地質、高樹齢であるにもかかわらず、放棄される現実。エンリコはこの放棄畑を借り、弟のエマヌエーレと共に無農薬・不耕起・無肥料栽培を行う。「自然環境が残り、樹齢も古く樹のバランスも取れてた畑では、必要最低限の手入れしか必要ないんだ。しかしその少しがすべて手作業なんだけどね。」と苦笑いするエンリコ。醸造については酵母の添加、温度管理を行わず野生酵母による醗酵。果実の純粋な香りや雰囲気そのままに、圧倒的な果皮の厚みと個性を持つアルネイス。これまで飲んできたロエロ アルネイスはなんだったのだろう?と驚きを隠せない。ロエロにも感じる酒質の柔らかさと味わいの複雑さ。若くも十分すぎる可能性を持った造り手の一人。



当店では、お客様に良い状態のオリーブオイル及びワインを楽しんでいただくため、室温15℃の倉庫で品質管理しております。

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