オリーブオイル★レシピ

【今月の一皿】 サルサソース


気温がぐんぐん上昇、真夏のような暑さが続いておりましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか。
急な気温変化に体がついていくのが大変ですよね…。
こんな時こそ睡眠と良質の食事!
オリーブオイルを使って、美味しくヘルシーな毎日を送りたいですね。

さて、6月の【今月の一皿】は、『サルサソース』です♪


玉ねぎ、トマト、ピーマンをみじん切りにして、オリーブオイル、レモン汁、すりおろしニンニク、塩、コショウで和えます。
お好みでキュウリやパクチーなどを入れても美味しいです。
グリルしたお魚やお肉にたっぷりとかけて♪

野菜が美味しくなってきた今ならではのフレッシュなソースです!

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ノブレッサ・デル・スル センテナリウム・プレミアム

¥2,700(税込 ¥2,916) ~

生産国:スペイン
フレッシュでスパイシー。まるで野菜を丸ごといただいているかのよう。素晴らしいピクアル種のオイルです。

パラシオ・デ・ロス・オリーボス ピクアル【250ml.500ml】

¥3,000(税込 ¥3,240) ~

生産国:スペイン
ラ・マンチャのピクアル。刈りたての草、緑茶やトマト、甘いフルーツのフレッシュな香り。辛味・苦味・甘み・渋み、複雑な味わいのハーモニーが素晴らしい!

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