オリーブオイル★レシピ

【今月の一皿】 牛スジのトマト煮込み


今日も東京は身にしみる寒さ、夜は雪の予報です。
こんな日は、お家でゆっくりヌクヌクしたくなりますね。
そんな時におすすめの一皿をご紹介します!

【今月の一皿】牛スジのトマト煮込み♪

牛スジのトマト煮込み

牛スジは、水から茹でこぼし水で洗います。
その作業を3~4回繰り返し、
余分なアクや油を取り除きます。
鍋に牛スジ、こんにゃく、大根、にんにく、
トマトの水煮、赤ワイン、醤油、砂糖、塩、
唐辛子を入れ、1時間半煮込みます。
最後にオリーブオイルとお好みで胡椒を。

週間ランキング

ロルイ DOP モンティイブレイ カラティーノ  【250ml.500ml】

¥2,030(税込 ¥2,192) ~

生産国:イタリア
爽やかでフルーティー、食べやすいトンダ・イブレア単一品種オイル。有機栽培。ノンフィルター。

インティニ BIO コラティーナ  【250ml.500ml】

¥2,500(税込 ¥2,700) ~

生産国:イタリア
オリーブJAPAN2018 最優秀賞受賞。コラティーナ種で作ったインパクト大、パンチのあるオイル!

コブラムエステート ウルトラプレミアム オヒブランカ 500ml

¥2,980(税込 ¥3,218)

生産国:オーストラリア
注ぎ口が使いやすく便利!! コスパ抜群!高品質でたくさん使える500ml♪


店長日記

オリーブオイルはもっと身近なもの、もっと気軽に毎日取り入れていただきたい! オリーブオイルはもちろん、その他の事も色々書いていきますので宜しくお願いします♪

オリーブオイルソムリエ   
 大和かおり
店長日記はこちら >>

世田谷区上野毛の実店舗

カレンダー
  • 今日

火曜定休

楽天 ID決済

未成年者の飲酒禁止

ページトップへ