【今月の一皿】　牡蠣のオリーブオイル漬け

2018/04/02

一段と寒さを増した今朝の東京。
皆さん、いかがお過ごしでしょうか。
何かと慌ただしい年末ですので、お体には十分お気をつけくださいね。

さて、【今月の一皿】は、『牡蠣のオリーブオイル漬け』です♪

牡蠣のオリーブオイル漬け

牡蠣を洗って水気を取り、塩を少々してから、
弱火のフライパンでしっかり焼きます。
オリーブオイルに、ニンニク、唐辛子、粒胡椒と焼いた牡蠣を一緒に漬けます。

バゲットにのせて…♪
持ち寄りパーティーにもいいですね！


▲