0564 ロゼ 2016   シルヴィア・スピネッリ

価格: ¥2,490 (税込 ¥2,689)
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ワイン: 0564 ロゼ 2016
生産者: シルヴィア・スピネッリ
タイプ: ロゼワイン
生産地: イタリア / トスカーナ
栽 培: ビオディナミ or ビオロジック
品 種: サンジョヴェーゼ
容 量: 750ml

1回のご注文に際し、ワインは合計6本までとさせていただきます。ご了承ください。
(オリーブオイルには、注文数の上限はございません。)



~ 私的コメント ~ 2018/3/11

二児の母であるシルヴィア・スピネッリが造りだすワイン。

2016年ヴィンテージで初めて手掛けたサンジョヴェーゼ100%のロゼが初入荷しました。
当店でも前々から彼女のワインは扱っていますが、どのワインもとってもピュアで素直な印象です。

先日【3月ワインテイスティング会】に出してみたのですが、皆さんからは…

「これからの季節に屋外で昼間から飲めたら最高だねー!」

なんて、話される方が多かったように思います。
私も同感です。。

とにかくピュアでジューシー!
ほのかに甘みがありますが、ベタつかずにブドウの旨味を存分に感じられます。
BBQなど気軽に楽しんでもらいたいロゼワインです。

ちなみにワイン名についている「0564」とは、、
ワイナリーがあるマレンマ地方の電話の市外局番のようです。。



- 以下、インポーター資料より抜粋 -

シルヴィア・スピネッリは、トスカーナ南部のモンテクッコに誕生した総栽培面積4ヘクタール、全生産量8500本の超ミクロ・ワイナリーです。シルヴィアは、生物学者として活躍していましたが、ワイン造りへの夢と情熱が抑えきれず、フィレンツェ大学で農学博士号を取得。シャトー・ポンテ・カネやラングドックのドメーヌ・ド・ラ・プローズで研鑽した後、自身のワイナリーを興しました。彼女のワインは、過度の介入を避け、ブドウ品種本来の姿を表現することを貫くスタイルと、シャトー・ポンテ・カネなどの21世紀の現代的ワインに共通するモダンなニュアンスを兼ね備えた素晴らしいワインです。すでに現地ではルカ・マローニが、自身で主催する試飲会にサッサルソーレを選ぶなど大きな注目を集めています。



当店では、お客様に良い状態のオリーブオイル及びワインを楽しんでいただくため、室温15℃の倉庫で品質管理しております。

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