ピノ・ノワール 2015   マラート

価格: ¥2,490 (税込 ¥2,689)
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ワイン: ピノ・ノワール 2015
生産者: マラート
タイプ: 赤ワイン
生産地: オーストリア / クレムスタール
栽 培: リュット・レゾネ(減農薬農法)
品 種: ピノ・ノワール100%
容 量: 750ml

1回のご注文に際し、ワインは合計6本までとさせていただきます。ご了承ください。
(オリーブオイルには、注文数の上限はございません。)



~ 私的コメント ~ 2017/12/8

オーストリアのピノ・ノワールに脱帽…

ブルゴーニュワイン大好きな私としては、何処の国のピノ・ノワールを飲んでも、
やっぱり“ブルゴーニュ”とは違う野暮ったさを感じてしまいます。

もちろん、ブルゴーニュ以外でも、ふつうに美味しいピノ・ノワールは、たくさんあります。
でも“ブルゴーニュ”のような気品や繊細さは感じないのです…

それが…
このピノ・ノワールは“ブルゴーニュ”の片鱗をイメージできました!
それも、このリーズナブルな価格で!!

主観が強いかもしれませんが、このワインには脱帽です。
ピノ・ノワールがお好きな方なら、試す価値はあるとおもいます。



- 以下、インポーター資料より抜粋 -

ヴァイングート マラートは、クレムスタールの多くのワイナリーと違って、ドナウ川の南岸に位置しています。隣接するヴァッハウ地域にも畑があるため、多様な土壌からユニークなワインを生み出しています。ヴァイングート マラートは、クレムスタールの多くのワイナリーと違って、ドナウ川の南岸に位置しています。隣接するヴァッハウ地域にも畑があるため、多様な土壌からユニークなワインを生み出しています。
 マラート家は古くから農業を営んできましたが、ワイナリーを設立したのは1722年、現当主のミヒャエルは6代目、2008年に今も現役で活躍する父"シニアボス"のゲラルトからワイナリーを引き継ぎました。つい最近までドナウ川流域の優良生産者で構成される「トラディショナル・ヴァイングーター」の会長を務めていたゲラルトはチャレンジ精神の人として知られています。1976年にオーストリアの伝統的な産地としては初めてカベルネ・ソーヴィニヨンを植え、またピノ・ノワール、シャルドネなどの国際品種にも早くから挑戦し、国際レベルのワインを造ってきました。
 国内の農家の多くが参加する有機栽培プログラムKIP(Kontorollierte Integriete Produktion)のメンバー(リュット・レゾネのレベルをクリアするもの。 「自分の葡萄に応じた手入れをしていきたい。健康な時にはそのままでよいが、病気に感染した時には適切な処置をする。一年の成果がわかる収穫時が一番の楽しみ。それをワインにするのは毎年わくわくする体験」
 テロワールや葡萄の個性を尊重したいから醸造はできるだけ自然に。ほとんど培養酵母は使わないけれど、自然な発酵が無理な場合には培養酵母の助けを借りるそう。  ヨーロッパとニューワールド、新旧両方のワイン造りを体験したミヒャエルは、「伝統を尊重しながらも、上手に最先端技術を取り入れていきたい。しかし大事な決断を要する時は、自分の経験や感覚に従うことを恐れてはいけないと思う。ワイン造りは、自然をクリエーティブな形にする仕事であり、マーケティングの手腕も発揮できる素晴らしい仕事」



当店では、お客様に良い状態のオリーブオイル及びワインを楽しんでいただくため、室温15℃の倉庫で品質管理しております。

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