オレウム・ヴィリデ ブジャ 250ml

価格: ¥2,780 (税込 ¥3,002)
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生産地域:イストラ半島
品種:ブジャ
賞味期限:2018年10月31日


【オリーブ JAPAN 2017】 金賞受賞!


みずみずしい野菜や青草などの香りと、グレープフルーツに緑茶のような香りが複雑に絡み合います。清々しい、キリッとした苦味と辛みのインパクトがありますが、ほんのりと甘味も感じられるバランスに優れたオイルです。
う~~ん、やっぱり美味しい♪♪
お魚料理にオススメですよ。
マグロやサーモンなどの生魚によく合います。
お寿司、グリルした季節の野菜、マッシュルームや魚介類のリゾットに一振り♪

クロアチア北西部のアドリア海に突き出たイストラ半島の南ラバッツにある農園です。
12ヘクタールほどの農園には4500本ほどのオリーブが植えられています。小規模ではありますが、丹精込めて造っている家族経営の造り手です。

 ← オーナーのベリッチご夫妻です。


こちらの農園ではイタリア系などの多くのオリーブ品種を生産しておりますが、こちらは土着品種の「ブジャ」。


とってもカラフルで「和」のイメージも感じられるエチケットが目を引きますね!

クロアチアの土着品種「ブジャ」から造られるクオリティの高いオリーブオイルですが、 オリーブオイルガイド『 FLOS OLEI 2015 』では 97点 を獲得!
そして先日に開催された『 OLIVE JAPAN 2016 』でも、金賞を受賞しています。
世界的にも評価が高く、ホントに毎年、素晴らしいオリーブオイルを産出している生産者です。

ギフト用にはこちらをどうぞ。

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