商品説明

Name: ブルット・ナトゥーレ 2023 イル・ファルネート
SKU: vin147
Price: 4620 JPY
Availability: InStock

ワイン：ブルット・ナトゥーレ 2023
生産者：イル・ファルネート
タイプ：スパークリングワイン
生産地：イタリア / エミリアロマーニャ
栽　培：ビオディナミ
品　種：ソーヴィニョン・ブラン60％、シャルドネ40％
容　量： 750ml

シャンパン方式で造られたスプマンテ。
「フリザン」シリーズも好きですが、このスプマンテもやっぱりクオリティー高いです！

ガス圧も高く、クリーミーな質感の泡。
完熟リンゴやべっこう飴のような、濃密な旨みとボリュームを目一杯に感じます。
エキス分がぎゅーーっと詰まった濃さには、ビックリです！

ワインのご注文は9本までが1件分の送料となり、10本～18本までは2件分の送料を頂戴します。［9の倍数］ごとに再計算させていただきます。（オリーブオイルには注文本数による送料の変動はございません。）

- インポーター資料より抜粋 -

レッジョエミリアとモデナの中間、南側に位置するカステッララーノ。2000年、当主であるマルコ　ベルトーニは、8ha放棄地を手に入れ、ブドウ栽培を開始した。標高250mの緩やかな斜面、元来ブドウ畑として使われていた土地は、昼夜の寒暖差、そして強い粘土質、乾燥した風、恵まれた環境が整っていた。元来ブドウ農家ではなかったマルコ、しかしながらサッスオーロの町で幼い頃から見てきたワイン造りに強い憧れを持ってきた。地域伝統のランブルスコ造りや、そして彼が最も魅力を感じていたレッジョの地酒ともいえるベスメイン（マルツェミーノの古い呼び名）、そしてスペルゴラであった。効率を考えた近代的な農業を嫌うマルコ、あくまでも手作業を中心とし、ビオディナミ式の農業を取り入れつつ、自然環境を尊重した循環型の栽培を追求。畑では一切の農薬、肥料(堆肥さえも)を使用せず、ボルドー液についても、畑を開始した2001年よりほとんど使わないことに驚愕する。

当店では、お客様に良い状態のオリーブオイル及びワインを楽しんでいただくため、室温15℃の倉庫で品質管理しております。

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価格:4,200円(税込 4,620円)

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