※専用ボックス入りです。
生産地域:日本/宮城
オリーブ品種:ミッション
賞味期限:2026年10月2日(2025年秋収穫)
※フレッシュな味わいをお楽しみいただくため、賞味期限をボトリングから1年に設定しております。
限定数での入荷、希少なオイルです!
平和の象徴とされるオリーブの樹を東日本大震災の被災地、宮城県石巻市で栽培。
石巻市北上、河北地区で育てた果実だけを使用した石巻産オリーブオイルです。
見てください!この美しいグリーンの色合い!
そして、優しい味わいのものが多い国産オリーブオイルですが、そんなイメージを打ち消すようなしっかりした辛味と苦味に驚きます。
若く青い果実だけを搾ったオイルはスパイシーでフレッシュな新緑の香り、青い果実特有の渋く辛い味がオイルの甘さを引き立てます。
緑茶やミント、青りんごような香りと抹茶やシナモンのような風味。
2014年に「石巻市北限オリーブ栽培実証試験」として石巻市北上、河北、雄勝、牡鹿地区で始まったオリーブ栽培。香川県小豆島の生産法人から直接の指導を受け、技術を学び、凍害や病害虫など様々な困難を乗り越え、現在もオリーブは元気に成長しています。
『一度は海と化した台地、これをよみがえらせ豊かな大地にする。
Re start(再開、再出発) は我らが覚悟、我らが使命』
という強い決意を胸に販売する(株)宮城リスタ大川さんの商品です!