【今月の一皿】 紅玉（りんご）と豚肩ロースの塩漬けのオーブン焼き

2018/04/02


寒暖差が厳しい今の時期、朝や夜はかなり冷えるようになりましたね。
こんな季節にこんなオーブン焼きはいかがでしょう？
紅玉の酸味が豚ロースによく合うんです♪


ポーク＆紅玉

豚肩ロースの塊肉を塩、ニンニク、ローリエと共にジップロックに入れ一晩。
それと紅玉を１cm位にスライスし、耐熱皿に交互に並べ、交渉を振ってオーブンに。
仕上げにオリーブオイルをかけて召し上がれ♪


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