【今月の一皿】トマトぶっかけ素麺

2026/07/01


こんにちは。
梅雨明けが待ち遠しい今日この頃。
でも、気温は落ち着いていて、真夏より過ごしやすくも感じます。

これからの季節におすすめのこちらのレシピ。
以前ご紹介したのですが、好評だったので再投稿します！

『トマトぶっかけ素麺』



ザク切りにしたトマトにネギ、オリーブオイル、すし酢、塩昆布を和えて冷やしておきます。
素麺を茹で、氷水で冷やしてよく水切りします。
先ほどのトマトだれをかけ、最後に擦り生姜（ここがキメ手）を乗せれば出来上がり。
オリーブオイルと塩昆布との相性は、あと引く美味しさ。
食欲が落ちた時でも、ツルツルっといけちゃう一皿ですよ！

▲