【今月の一皿】 圧力鍋で簡単!スペアリブのハニーマスタード煮

2024/12/15


こんにちは。
今年も残り1ヶ月となりましたね。ようやく冬の寒さも感じるようになりました。
何かと忙しない時期ですので、体調管理はしっかりとしていきたいですね!

簡単オリーブオイル・レシピ【今月の一皿】
12月は、『圧力鍋で簡単!スペアリブのハニーマスタード煮』です。


フライパンにオリーブオイルをひき、塩・胡椒したスペアリブ(500g)の表面を焼きます。
圧力鍋にスペアリブを入れ、スペアリブの3分の2ほどの高さまで水を入れ、醤油・はちみつ・白ワイン各大さじ2を加えて火をつけます。
圧力がかかったら、弱火で20分。圧力が抜けたら蓋を開け、残りの煮汁が少なくなるまで煮詰めます。
粒マスタード大さじ2をからめて出来上がり。
仕上げにグリーンなオリーブオイルをかけると、爽やかに頂けます!