ロウム 2017    レ・フレール・スーリエ

価格: ¥3,800 (税込 ¥4,104)
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ワイン: ロウム 2017
生産者: レ・フレール・スーリエ
タイプ: 赤ワイン
生産地: フランス / ラングドック
栽 培: ビオディナミ
品 種: グルナッシュ、シラー、サンソー 1/3づつ
容 量: 750ml

1回のご注文に際し、ワインは合計6本までとさせていただきます。ご了承ください。
(オリーブオイルには、注文数の上限はございません。)



~ 私的コメント ~ 2019/2/1

「エチケット(ラベル)のセンスとワインのセンスは比例する」
持論であり、偏見です…。

まんざら、間違ではないと思いますが。。

しっとりとした舌触りで、クールなアタックから徐々に旨みエキスが染みてきます。
プラム、ブルーベリー、ザクロの風味が始めから余韻に至るまで広がります。
南仏とは思えぬエレガントさ♪

ひっかりなくスルスルと飲めてしまう飲み心地が最高です!



- 以下、インポーター資料より抜粋 -

スーリエ兄弟(シャルルとギヨーム)が2014年にワイン作りをスタートした若きドメーヌ<フレール・スーリエ>。 GARD県のSaint Hilaire d'Ozilhanに8haの畑を所有しビオディナミをはじめとする自然農法でワインを作っています。初ヴィンテージは2015年。ワイン作りに対して非常に熱い情熱と夢を持っていることがビシビシと伝わってくる印象の若者。会った瞬間から日本人として初めてこの生産者を訪問できたことに喜びを感じずにはいられなかった。畑は基本的に草が“ぼうぼう”。その理由は、ブドウ樹に生命力を与えることや、空気や窒素を保つこと、虫(特にミミズ)の存在を維持することなどが挙げられる。畑の仕事に関しては、この道で有名なピエール・マッソン氏に師事し最適な方法を模索中。テンプラニーニョなどのイタリア系の品種やピカルダンなど珍しいブドウも徐々に増やしているそうだ。ヤギを飼いチーズ作りも行っている。現在彼らのワインは生産量が少ないこともあるが、その品質と味わいに既にファンが多くほとんどが完売状態。瓶詰するとすぐにまた予約完売!と引く手あまた。基本的にはSO2無添加、必要な場合でも多くて20mg/ℓ。



当店では、お客様に良い状態のオリーブオイル及びワインを楽しんでいただくため、室温15℃の倉庫で品質管理しております。

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