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【2019年産ノヴェッロ】 リスヤック 250ml

価格: ¥2,800 (税込 ¥3,024)
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2019年産 【ノヴェッロ】
スロベニアでも美味しいオリーブオイルが作られています! 
日本ではまだ珍しいスロベニア産ノヴェッロ オリーブオイル!!



『ノヴェッロ』とは、搾りたてそのままの自然な味わいをた~っぷり味わえるこの時期だけのオイルです!

スロベニア土着品種4種のブレンドオイルです。
若草やグリーンアーモンド、アーティチョークを思わせる爽やかな香り。
程よい甘みと、後から感じる心地よい辛み苦みのバランスが非常に良いです!
「スロベニアのオイル?」と思われた方も!是非お試しください!この美味しさにビックリしますよ!

生野菜に、肉料理、魚料理、バゲットにたっぷりかけてノヴェッロならではのフレッシュな味わいをお楽しみください!

ノヴェッロは、搾ったオイルを濾過や静置養生などをせずにそのまま瓶詰めするので、通常は濁っており、自然の成分がそのまま含まれるため、搾りたてのグリーンな風味をお楽しみ頂けますよ!!
しかし、濾過や静地養生などしない新鮮なノヴェッロだからこそ、美味しく食べられる期間が短いのです・・・。
ですから、美味しく召し上がって頂くために、なるべくお早めにどうぞ!
開封後1~2ヶ月を目安に20020年春ごろまでに召し上がる事をお勧めします。



生産地域:スロベニア/イストリア半島
オリーブ品種:ブジャ、チュルニツァ、イスタルスカ・ベリカ、シュトルツァ
賞味期限: 2021年4月15日




スロベニアは、周りをイタリア、オーストリア、ハンガリー、クロアチアに囲まれた人口 200万人、面積2万㎢ほどのアルプス山脈、アドリア海に接する自然豊かな国です。
1991年に旧ユーゴスラビアより独立し、現在の国となりました。
年間 400トンのオリーブが収穫されており、Istra地区は、PDO(Protectetd Designation of Origin)としてEUに登録されている産地です。




リスヤック兄弟を中心としたリスヤック社の農園は、Koperの海岸より約10kmほど内陸に入った場所に位置します。
代々受け継がれたオリーブ畑より手摘み後、4時間以内に搾油し、高品質のオリーブオイルを生産しています。

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【2019年産ノヴェッロ】 リスヤック 250ml

¥2,800(税込 ¥3,024)

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オリーブオイルはもっと身近なもの、もっと気軽に毎日取り入れていただきたい! オリーブオイルはもちろん、その他の事も色々書いていきますので宜しくお願いします♪

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