『オレンジワイン』とは、白ワインに属するワインになります。
醸造の際、白ブドウを搾汁し、ある一定期間、果皮や種子と一緒に浸漬することで成分が抽出され、より味わい深いワインとなります。こうしてできたワインが『オレンジワイン』です。
端的に言えば「赤ぶどう」で同様の醸造方法で造ると「赤ワイン」となりますが、それを「白ぶどう」で行ったのが『オレンジワイン』です。
グラスに注いだワインの色合いが、まるで「オレンジ色」のようであることが名前の所以と言われています。

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商品一覧

オーセリス 2020   ジャン・マルク・ドレイヤー

¥3,000(税込 ¥3,300)

【白ワイン】 生産地: フランス / アルザス  栽培: ビオディナミ
2020年のオーセリスはコスパ最高!
熟した洋ナシやパパイヤのトロピカルさに、いちごジャムやキャラメルのような甘やかな香りも合わさります。香りとは裏腹に充分なミネラルのおかげで引き締まった辛口に仕上がっています。マセラシオンによるタンニンは然程感じません。素直でピュアな果実味が弾けます。ドレイヤーのエントリーワインですが、上級キュベにも劣らないクオリティー!
普段飲みに、もってこい!のワインです♪

グレケット 2019   ライナ

¥2,400(税込 ¥2,640)

【白ワイン】 生産地: イタリア/ウンブリア  栽培: ビオディナミ
コストパフォーマンスに優れた軽めのオレンジワイン!
スキンコンタクトにより、独特で複雑な香りがひろがります。ハーブや薬草、干草、漢方などの個性ある香り、華やかさと爽快な印象を残します。2019年は、凝縮した果実が芳醇な旨味となってダイレクトに伝わってきます!アフターにはキレイな収斂味を残します。
直感的に美味しい白ワイン♪

キャピタル1 アウフ・デア・マイシェ 2014   ヨハネスホフ・ライニッシュ

¥6,000(税込 ¥6,600)

【白ワイン(オレンジ)】 生産地: オーストリア / テルメンレギオン  栽培: ビオディナミ
ついに最終入荷です。
ライニッシュが著名な3つ星レストランに依頼されて造ったオレンジワイン。巷にはほとんど出回っていません。
落ち着いた上品な華やかさ、そして熟成したブランデーや貴腐ワインのように高貴で複雑なアロマ。芳醇なワインは数年の熟成を経て、構成する各要素が緻密にまとまっています。オレンジワイン特有のタンニンは角が取れ、アタックは滑らかな球体のように艶々した印象。その後に心地よいビター感がひろがります。飲んでいて惚れ惚れしてしまいます… 非の打ち所がない素晴らしいワインです!

マルヴァジア 2016   ダミアン・ポドヴェルシッチ

¥5,700(税込 ¥6,270)

【白ワイン(オレンジ)】 生産地: イタリア/フリウリ=ヴェネツィア・ジュリア  栽培:
一口飲めば、その特別な世界観に魅了されてしまう「ダミアン」 待望の2016年が入荷しました!
私の稚拙な感想を言えば「マルヴァジア」は、例年パッとしない印象を受けるのですが…
でも2016年は違います!! 現時点では、ラインナップの中でも一番、バランスが良く!「ダミアン」らしさを感じます! ハーブやニッキ、ビターな風味のひろがり、引き締まった果実味は繊細でエレガント。硬さはなく、口に含んだ瞬間に旨みが伝わってきます!もちろん、時間をかけてゆっくり飲んでいただけたら更に美味しさが増してきます。

ネカイ 2016   ダミアン・ポドヴェルシッチ

¥5,700(税込 ¥6,270)

【白ワイン(オレンジ)】 生産地: イタリア/フリウリ=ヴェネツィア・ジュリア  栽培:
一口飲めば、その特別な世界観に魅了されてしまう「ダミアン」 待望の2016年が入荷しました!
いつもながら「ネカイ」は、とっても華やかでアロマティック! ただ今回の2016年、いつも以上に豊満さを印象付けます。まったりとしたオイリーな口当たりから、丸みを帯びた柔らかくボリューミーな果実は迫力満点!ドッカーーン!と強烈なインパクトを残します。グラマーな「ネカイ」も魅力的ですね。

ピノ・グリージョ 2017   ダミアン・ポドヴェルシッチ

¥5,400(税込 ¥5,940)

【白ワイン(淡赤)】 生産地: イタリア/フリウリ=ヴェネツィア・ジュリア  栽培:
一口飲めば、その特別な世界観に魅了されてしまう「ダミアン」 ピノ・グリージョは褐色系のブドウのため、ダミアンのラインナップの中でも、ちょっと異質な存在ですね。現行2018年がリリースされたましたが、当店ではまだ2017年がございます!
まずグラスに注いだワインの色に驚いてしまいます。白ワインの括りですが、1ヶ月に及ぶ果皮・種子との浸漬により色合いは赤に近いですかね… 薄い赤? 濃いロゼ??ビシッと骨格を感じるところは赤とも言えますが、口当たりはロゼですね!ロゼ好きの私としては、ご満悦の味わいです♪ 落ち着いてイイ感じになってきました!

スピン・サイクル 2018   ムーンシャイン

¥3,600(税込 ¥3,960)

【白ワイン】 生産地: 南アフリカ / パーデバーグ  栽培: ビオロジック
以前に紹介した「ブランチ・クラブ ドライ・レッド」も彼らのセンスの良さを感じましたが、この白ワインもやっぱり光ってますね!二人の若き才能は留まる所を知りません。
見た目からトロッとしたオイリー感。アンズや黄桃の砂糖漬け、オレンジピールなど凝縮した香り。濃厚なアタックも滑らかでミネラルを含んだバランスの良いワイン。後半にリッチな樽の風味がひろがります。キレイなのに、とってもエネルギッシュなワインです!

アルティザン 2019   ヴィニョブル・デュ・レヴール

¥4,300(税込 ¥4,730)

【白ワイン(オレンジ)】 生産地: フランス / アルザス  栽培: ビオディナミ
天才の子は、やはり天才か? いや…それ以上かもしれません。。
『アルザスの天才』との異名をもつ「マルセル・ダイス」のジャン・ミッシェル・ダイス。現在はその息子、マチューが2つのドメーヌの指揮をとります。
衝撃的な2018年が記憶に新しいですが、いよいよ2019年がリリースされました!
やはり開けたてから、鮮烈な華やかさが、ブワーっと広がります!ライチ、アールグレイ、キンカンのシロップ漬け、漢方、カンロ飴など、とても複雑です。骨格のある果実味はオレンジワインとしては、やや強めのタンニンを感じます。力強くも妖艶な魅力をもつワインは、時間が経ってもヘタれることなく更に美味しく昇華します!やっぱ旨い!!

クラスノ オレンジ 2018   クレット・ブルダ

¥2,900(税込 ¥3,190)

【白ワイン】 生産地: スロベニア / プリモルスカ  栽培: リュット・レゾネ
圧倒的なコストパフォーマンスの高さで当店でも人気のクラスノに「オレンジ」がリリースされました!
オレンジ、バナナ、マンゴー、トロピカルな風味がアロマティックにひろがります。絶妙な果皮の醸し具合は、強過ぎず弱過ぎず果実味とのバランスも丁度良い塩梅です。誰もが納得できる安定の品質に間違いありませんね!

サンタニェーゼ 2016   ファネッティ

¥1,800(税込 ¥1,980)

【白ワイン(オレンジ)】 生産地: イタリア/トスカーナ  栽培: ビオロジック
現地で量り売りされる地酒的ワイン。素朴でついつい飲み進んでしまう癖になる味です。
グラスに注ぐと輝きのある黄金色。僅かに熟成感が漂い、シードルやカリン、アンズ、ニッキ、ミネラルの複雑な香り。飲み口はドライでお茶のような渋みを感じます。
自然体で牧歌的なワイン…昔も今も変わらぬ味。現地でしか味わえないノスタルジックなワインです。

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ナチュラルな野菜の甘み、女性らしくもありキレのある味わい。瑞々しく上品な印象、食べやすいオイルです。

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オリーブオイルはもっと身近なもの、もっと気軽に毎日取り入れていただきたい! オリーブオイルはもちろん、その他の事も色々書いていきますので宜しくお願いします♪

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