『オレンジワイン』とは、白ワインに属するワインになります。
醸造の際、白ブドウを搾汁し、ある一定期間、果皮や種子と一緒に浸漬することで成分が抽出され、より味わい深いワインとなります。こうしてできたワインが『オレンジワイン』です。
端的に言えば「赤ぶどう」で同様の醸造方法で造ると「赤ワイン」となりますが、それを「白ぶどう」で行ったのが『オレンジワイン』です。
グラスに注いだワインの色合いが、まるで「オレンジ色」のようであることが名前の所以と言われています。

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商品一覧

アルティザン 2018   ヴィニョーブル・デュ・レヴール

¥4,300(税込 ¥4,730)

【白ワイン(オレンジ)】 生産地: フランス / アルザス  栽培: ビオディナミ
オレンジワインはキンキンに冷やさず、ちょっと冷えてるぐらいがベストです。このワインもそのほうが断然に旨い!です。
開けたてから、鮮烈な華やかさが、プワーっと広がります!まるで香りから味わいが伝わってくるようです。アールグレイやキンカンのシロップ漬け、漢方、カンロ飴など、とても複雑です。
力強くも妖艶な果実味は、時間と共に味わいが変化します。めっちゃ旨い!!

サンタニェーゼ 2016   ファネッティ

¥1,790(税込 ¥1,969)

【白ワイン】 生産地: イタリア/トスカーナ  栽培: ビオロジック
現地で量り売りされる地酒的ワイン。素朴でついつい飲み進んでしまう癖になる味です。
グラスに注ぐと輝きのある黄金色。僅かに熟成感が漂い、シードルやカリン、アンズ、ニッキ、ミネラルの複雑な香り。飲み口はドライでお茶のような渋みを感じます。
自然体で牧歌的なワイン…昔も今も変わらぬ味。現地でしか味わえないノスタルジックなワインです。

マルヴァジア 2015   コレニカ&モスコン

¥3,700(税込 ¥4,070)

【白ワイン】 生産地: スロベニア / プリモルスカ  栽培: ビオディナミ
こちらは所謂「オレンジワイン」 スロベニアでは伝統的な造り方です。
私も仕事柄多くのオレンジワインを飲んでますが… このワイン!クオリティはもちろんのこと!そこそこの価格ではありますが、それを踏まえてもかなり美味しくレベル高いです!
ミカンやオレンジのコンポート、カモミールのようなハーブの香りの中にジンジャーのアクセント。パンチの効いた濃密な果実味は塩気を含み、スケールの大きさを感じさせます。

キャピタル1 アウフ・デア・マイシェ 2014   ヨハネスホフ・ライニッシュ

¥5,500(税込 ¥6,050)

【白ワイン】 生産地: オーストリア / テルメンレギオン  栽培: ビオディナミ
個人的に今年のベストワインに入るほどの美味しさ!再入荷しました!!
落ち着いた華やかさに貴腐ワインのような高貴で複雑なアロマ。
数年の熟成を経て、ワインの各要素が緻密にまとまってきた感じ。まるで球体のように…。
非の打ち所がない素晴らしいワイン。

グレケット 2018   ライナ

¥2,390(税込 ¥2,629)

【白ワイン(オレンジ)】 生産地: イタリア/ウンブリア  栽培: ビオディナミ
待望の2018年が入荷しました!パフォーマンスに優れたオレンジワイン!
スキンコンタクトを行いハーブや薬草、干草、漢方などの個性ある香り。そして華やかさと爽快な印象を残します。アフターにはキレイな収斂味を感じます。

ロエーロ・アルネイズ デザヤ 2016   カッシーナ・フォルナーチェ

¥2,900(税込 ¥3,190)

【白ワイン(オレンジ)】 生産地: イタリア/ピエモンテ  栽培:ビオディナミ
「アルネイズというブドウの個性がこれほどはっきり見えるとは思っていなかった」。果皮と長い時間触れることで、アルネイズが持っている酸の優しさと豊富なタンニン(昔はネッビオーロビアンコと呼ばれるほど、果皮が厚くタンニンを持っていたとされる)を得ることができる。一般的なロエーロ アルネイズとは異なりますが、こっちの方がよりアルネイズらしいはず!…昨年よりもバランスの取れたヴィンテージと言う事もあり、より繊細で果実的な柔らかさを感じます。劇的に良くなった2016ヴィンテージ!
確かに2016年は印象が良かったです!華やか且つスパイシーで漢方や薬草のような香り。甘さの無い、ドライで引き締まった果実味。タンニンはとても繊細で果実との一体感。

リボッラ・ジャッラ 2013   ダミアン・ポドヴェルシッチ

¥5,400(税込 ¥5,940)

【白ワイン(オレンジ)】 生産地: イタリア/フリウリ=ヴェネツィア・ジュリア  栽培:
ご紹介の2013年は、貴腐ブドウの量が全体の80%に及ぶ、高貴で素晴らしい年です!
初め、貴腐の高貴さは感じるものの少しおとなし目かな…
しかし時間の経過とともに力を発揮し出します。
オレンジ、ビワ、アンズなど、口に含んだ瞬間にドライな果実エキスが広がり、骨格はしっかりとしているものの、しなやかなタンニンがアフターまで続きます。
個人的には、2日目から3日目あたりが最高潮ではないでしょうか。。ダミアン旨いなぁ♪

イ・ティッリ 2018   サッコレット・ダニエーレ

¥2,300(税込 ¥2,530)

【白ワイン】 生産地: イタリア/ピエモンテ  栽培: ビオロジック
当店に到着したての時は還元香が出ていたので、半年ほど休ませておきました。すっかりネガティブな要素も無くなり、ダニエーレらしい品の良さが表れてきました。
2018年のイ・ティッリも、やっぱり美味しいです!
紅茶やクルミの香ばしさに熟した黄色い果実、シナモン、ハーブの青さが広がります。表現し難い複雑な風味は、バランスの取れた果実味とミネラル、そしてキメ細かい渋みのアクセント。深い味わいを感じさせてくれます。

ネカイ 2013   ダミアン・ポドヴェルシッチ

在庫切れ

ネカイ 2013   ダミアン・ポドヴェルシッチ

¥5,400(税込 ¥5,940)

【白ワイン(オレンジ)】 生産地: イタリア/フリウリ=ヴェネツィア・ジュリア  栽培:
ご紹介の2013年は、貴腐ブドウの量が全体の80%に及ぶ、高貴で素晴らしい年です!
グラスに注いだすぐに高貴でアロマティックな香りが、いっぱいに広がります!
この時点でもう、ニッコリご満悦です♪
丸みのある、しなやかな果実はエレガントで女性的な印象を受けます。
Nekaj(スロヴェニア語=他の何か)という意味。DOCの認定をパスしないとフリウラーノと名乗ることができないため、名付けられたそうです。

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【送料無料】 南イタリア産オリーブオイル2本セット

¥5,000(税込 ¥5,400)

生産国:イタリア
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マルケス・デ・グリニョン オレウム・アルティス 500ml

¥3,200(税込 ¥3,456)

生産国:スペイン
爽やかでエレガント、名前のとおり「オイルの芸術」です。毎年様々なコンテストで高評価を得るオススメのオイルです。

パンタレオ DOP モンティイブレイ 【250ml.500ml】

¥2,600(税込 ¥2,808) ~

生産国:イタリア
青々しくサラリとフレッシュ!甘いトマトの香りが印象的。さらりとした甘みと辛味の絶妙なバランスで食べやすいオイルです。

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