『オレンジワイン』とは、白ワインに属するワインになります。
醸造の際、白ブドウを搾汁し、ある一定期間、果皮や種子と一緒に浸漬することで成分が抽出され、より味わい深いワインとなります。こうしてできたワインが『オレンジワイン』です。
端的に言えば「赤ぶどう」で同様の醸造方法で造ると「赤ワイン」となりますが、それを「白ぶどう」で行ったのが『オレンジワイン』です。
グラスに注いだワインの色合いが、まるで「オレンジ色」のようであることが名前の所以と言われています。

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商品一覧

サンタニェーゼ 2016   ファネッティ

¥1,790(税込 ¥1,969)

【白ワイン】 生産地: イタリア/トスカーナ  栽培: ビオロジック
現地で量り売りされる地酒的ワイン。素朴でついつい飲み進んでしまう癖になる味です。
グラスに注ぐと輝きのある黄金色。僅かに熟成感が漂い、シードルやカリン、アンズ、ニッキ、ミネラルの複雑な香り。飲み口はドライでお茶のような渋みを感じます。
自然体。あるがまま。昔も今も変わらぬ味。現地でしか味わえないノスタルジックなワインです。

マルヴァジア 2015   コレニカ&モスコン

¥3,700(税込 ¥4,070)

【白ワイン】 生産地: スロベニア / プリモルスカ  栽培: ビオディナミ
こちらは所謂「オレンジワイン」 スロベニアでは伝統的な造り方です。
私も仕事柄多くのオレンジワインを飲んでますが… このワイン!クオリティはもちろんのこと!そこそこの価格ではありますが、それを踏まえてもかなり美味しくレベル高いです!
ミカンやオレンジのコンポート、カモミールのようなハーブの香りの中にジンジャーのアクセント。パンチの効いた濃密な果実味は塩気を含み、スケールの大きさを感じさせます。

キャピタル1 アウフ・デア・マイシェ 2014   ヨハネスホフ・ライニッシュ

¥5,500(税込 ¥6,050)

【白ワイン】 生産地: オーストリア / テルメンレギオン  栽培: ビオディナミ
個人的に今年のベストワインに入るほどの美味しさ!再入荷しました!!
落ち着いた華やかさに貴腐ワインのような高貴で複雑なアロマ。
数年の熟成を経て、ワインの各要素が緻密にまとまってきた感じ。まるで球体のように…。
非の打ち所がない素晴らしいワイン。

グレケット 2018   ライナ

¥2,390(税込 ¥2,629)

【白ワイン(オレンジ)】 生産地: イタリア/ウンブリア  栽培: ビオディナミ
待望の2018年が入荷しました!パフォーマンスに優れたオレンジワイン!
スキンコンタクトを行いハーブや薬草、干草、漢方などの個性ある香り。そして華やかさと爽快な印象を残します。アフターにはキレイな収斂味を感じます。

ロエーロ・アルネイズ デザヤ 2016   カッシーナ・フォルナーチェ

¥2,900(税込 ¥3,190)

【白ワイン(オレンジ)】 生産地: イタリア/ピエモンテ  栽培:ビオディナミ
「アルネイズというブドウの個性がこれほどはっきり見えるとは思っていなかった」。果皮と長い時間触れることで、アルネイズが持っている酸の優しさと豊富なタンニン(昔はネッビオーロビアンコと呼ばれるほど、果皮が厚くタンニンを持っていたとされる)を得ることができる。一般的なロエーロ アルネイズとは異なりますが、こっちの方がよりアルネイズらしいはず!…昨年よりもバランスの取れたヴィンテージと言う事もあり、より繊細で果実的な柔らかさを感じます。劇的に良くなった2016ヴィンテージ!
確かに2016年は印象が良かったです!華やか且つスパイシーで漢方や薬草のような香り。甘さの無い、ドライで引き締まった果実味。タンニンはとても繊細で果実との一体感。

ネカイ 2013   ダミアン・ポドヴェルシッチ

¥5,400(税込 ¥5,940)

【白ワイン(オレンジ)】 生産地: イタリア/フリウリ=ヴェネツィア・ジュリア  栽培:
ご紹介の2013年は、貴腐ブドウの量が全体の80%に及ぶ、高貴で素晴らしい年です!
グラスに注いだすぐに高貴でアロマティックな香りが、いっぱいに広がります!
この時点でもう、ニッコリご満悦です♪
丸みのある、しなやかな果実はエレガントで女性的な印象を受けます。
Nekaj(スロヴェニア語=他の何か)という意味。DOCの認定をパスしないとフリウラーノと名乗ることができないため、名付けられたそうです。

リボッラ・ジャッラ 2013   ダミアン・ポドヴェルシッチ

在庫切れ

リボッラ・ジャッラ 2013   ダミアン・ポドヴェルシッチ

¥5,400(税込 ¥5,940)

【白ワイン(オレンジ)】 生産地: イタリア/フリウリ=ヴェネツィア・ジュリア  栽培:
ご紹介の2013年は、貴腐ブドウの量が全体の80%に及ぶ、高貴で素晴らしい年です!
初め、貴腐の高貴さは感じるものの少しおとなし目かな…
しかし時間の経過とともに力を発揮し出します。
オレンジ、ビワ、アンズなど、口に含んだ瞬間にドライな果実エキスが広がり、骨格はしっかりとしているものの、しなやかなタンニンがアフターまで続きます。
個人的には、2日目から3日目あたりが最高潮ではないでしょうか。。ダミアン旨いなぁ♪

グリッロ 2016   バーラコ

在庫切れ

グリッロ 2016   バーラコ

¥4,000(税込 ¥4,400)

【白ワイン(オレンジ)】 生産地: イタリア/シチリア  栽培: ビオロジック
オレンジワインとのことですが、そこまで醸しは強くありません。フルーティーさを残し、キレイなワインに仕上げています。グリッロというとシチリアの代表的なブドウ品種なのですが、今まで私の経験不足で美味しいワインを飲んだことがありませんでした…。このワインを飲んで「グリッロ」と聞いた時、ビックリしました。。
フローラルでピンクグレープフルーツ、リンゴの蜜のような甘やかな香り。そしてナッツの芳ばしさがあります。骨格のある果実味には凝縮したエキスがギュっと詰まっています。このエキス感が、とってもイイ感じですね♪

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週間ランキング

マルケス・デ・グリニョン オレウム・アルティス 500ml

¥3,200(税込 ¥3,456)

生産国:スペイン
爽やかでエレガント、名前のとおり「オイルの芸術」です。毎年様々なコンテストで高評価を得るオススメのオイルです。

エノトレ デチーソ 【250ml.500ml】

¥2,400(税込 ¥2,592) ~

生産国:イタリア
オリーブオイルに慣れてない方にも食べやすいオススメのオイル。リンゴやトマトの香り、アーモンドのようなまろやかな甘みを感じます。有機栽培。

オルシーニ DOP コッリーネ・ポンティーネ 【250ml.500ml】

¥2,200(税込 ¥2,376) ~

生産国:イタリア
早摘みオリーブでグリーンな印象。辛味苦味は程よいインパクト、でも爽やかで上品♪ 有機栽培。

店長日記

オリーブオイルはもっと身近なもの、もっと気軽に毎日取り入れていただきたい! オリーブオイルはもちろん、その他の事も色々書いていきますので宜しくお願いします♪

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