『オレンジワイン』とは、白ワインに属するワインになります。
醸造の際、白ブドウを搾汁し、ある一定期間、果皮や種子と一緒に浸漬することで成分が抽出され、より味わい深いワインとなります。こうしてできたワインが『オレンジワイン』です。
端的に言えば「赤ぶどう」で同様の醸造方法で造ると「赤ワイン」となりますが、それを「白ぶどう」で行ったのが『オレンジワイン』です。
グラスに注いだワインの色合いが、まるで「オレンジ色」のようであることが名前の所以と言われています。

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商品一覧

グレケット 2018   ライナ

¥2,400(税込 ¥2,592)

【白ワイン(オレンジ)】 生産地: イタリア/ウンブリア  栽培: ビオディナミ
待望の2018年が入荷しました!パフォーマンスに優れたオレンジワイン!
スキンコンタクトを行いハーブや薬草、干草、漢方などの個性ある香り。そして華やかさと爽快な印象を残します。アフターにはキレイな収斂味を感じます。

ロエーロ・アルネイズ デザヤ 2016   カッシーナ・フォルナーチェ

¥2,900(税込 ¥3,132)

【白ワイン(オレンジ)】 生産地: イタリア/ピエモンテ  栽培:ビオディナミ
「アルネイズというブドウの個性がこれほどはっきり見えるとは思っていなかった」。果皮と長い時間触れることで、アルネイズが持っている酸の優しさと豊富なタンニン(昔はネッビオーロビアンコと呼ばれるほど、果皮が厚くタンニンを持っていたとされる)を得ることができる。一般的なロエーロ アルネイズとは異なりますが、こっちの方がよりアルネイズらしいはず!…昨年よりもバランスの取れたヴィンテージと言う事もあり、より繊細で果実的な柔らかさを感じます。劇的に良くなった2016ヴィンテージ!
確かに2016年は印象が良かったです!華やか且つスパイシーで漢方や薬草のような香り。甘さの無い、ドライで引き締まった果実味。タンニンはとても繊細で果実との一体感。

リボッラ・ジャッラ 2013   ダミアン・ポドヴェルシッチ

¥5,400(税込 ¥5,832)

【白ワイン(オレンジ)】 生産地: イタリア/フリウリ=ヴェネツィア・ジュリア  栽培:
ご紹介の2013年は、貴腐ブドウの量が全体の80%に及ぶ、高貴で素晴らしい年です!
初め、貴腐の高貴さは感じるものの少しおとなし目かな…
しかし時間の経過とともに力を発揮し出します。
オレンジ、ビワ、アンズなど、口に含んだ瞬間にドライな果実エキスが広がり、骨格はしっかりとしているものの、しなやかなタンニンがアフターまで続きます。
個人的には、2日目から3日目あたりが最高潮ではないでしょうか。。ダミアン旨いなぁ♪

ネカイ 2013   ダミアン・ポドヴェルシッチ

¥5,400(税込 ¥5,832)

【白ワイン(オレンジ)】 生産地: イタリア/フリウリ=ヴェネツィア・ジュリア  栽培:
ご紹介の2013年は、貴腐ブドウの量が全体の80%に及ぶ、高貴で素晴らしい年です!
グラスに注いだすぐに高貴でアロマティックな香りが、いっぱいに広がります!
この時点でもう、ニッコリご満悦です♪
丸みのある、しなやかな果実はエレガントで女性的な印象を受けます。
Nekaj(スロヴェニア語=他の何か)という意味。DOCの認定をパスしないとフリウラーノと名乗ることができないため、名付けられたそうです。

グリッロ 2016   バーラコ

在庫切れ

グリッロ 2016   バーラコ

¥4,000(税込 ¥4,320)

【白ワイン(オレンジ)】 生産地: イタリア/シチリア  栽培: ビオロジック
オレンジワインとのことですが、そこまで醸しは強くありません。フルーティーさを残し、キレイなワインに仕上げています。グリッロというとシチリアの代表的なブドウ品種なのですが、今まで私の経験不足で美味しいワインを飲んだことがありませんでした…。このワインを飲んで「グリッロ」と聞いた時、ビックリしました。。
フローラルでピンクグレープフルーツ、リンゴの蜜のような甘やかな香り。そしてナッツの芳ばしさがあります。骨格のある果実味には凝縮したエキスがギュっと詰まっています。このエキス感が、とってもイイ感じですね♪

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週間ランキング

ルセロ アスコラーノ【100ml.250ml.500ml】

¥1,700(税込 ¥1,836) ~

生産国: アメリカ
オリーブJAPAN2019最優秀賞。桃のような香りで人気の当店おすすめオイル!唯一無二の味わいに魅了されます。 パンやサラダはもちろん、生ハムやデザートにも合う!お子様にも大好評!

パラシオ・デ・ロス・オリーボス 【250ml.500ml】

¥2,300(税込 ¥2,484) ~

生産国:スペイン
オリーブJAPAN2019金賞。ラ・マンチャのピクアル。フレッシュでスパイシー、苦味、そして甘みも十分。しっかりとした味わいが長く余韻として残ります。

コブラムエステート ウルトラプレミアム オヒブランカ 500ml

¥2,980(税込 ¥3,218)

生産国:オーストラリア
食べやすい重宝するオイルです。注ぎ口が使いやすく便利!! コスパ抜群!高品質でたくさん使える500ml♪

店長日記

オリーブオイルはもっと身近なもの、もっと気軽に毎日取り入れていただきたい! オリーブオイルはもちろん、その他の事も色々書いていきますので宜しくお願いします♪

オリーブオイルソムリエ   
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