店長日記

『オリーブオイルマリアージュを楽しむ会』

先日、オリーブオイルマスターソムリエのお友達、内山明子さんのワークショップ、

『オリーブオイルマリアージュを楽しむ会』に娘と参加しました♪


ワークショップオイルかけ

↑真剣な表情の娘


内山さんは、様々なお料理コンテストに挑戦、オリーブオイルクッキングコンテストで優勝されたり、フランスでお料理のお勉強されたり、いつも輝いている本当に素敵な方なんです!

内山明子さんのブログはこちら♪


ワークショップオイル


3種のオリーブオイルとホワイトバルサミコ酢をテイスティングしました。

当店の人気オイル『ルセロ アスコラーノ』も登場!!

(一番右の黄色のラベルのオイル♪)


ワークショップテイスティング


まずは、そのままテイスティング。


ワークショッププレート


こだわりの新鮮なお野菜は、美味しいお塩とオリーブオイルだけでももちろんGood♪ですが、オリーブオイルを使った2種類の手作りドレッシングも試しましたよ。


ドレッシング2

ホワイトバルサミコ酢を使ったドレッシング


ドレッシング1

こちらは、フレッシュオレンジジュースを使ったドレッシング。

美味♪♪

もう、市販のドレッシングはいりませんよ~(笑)


ワークショップ桃


『ルセロ アスコラーノ』を使うと…、サラダにフルーティーな桃の香りがほのかに感じられ、とてもフルーティーな味わいに!

桃とモッツァレラチーズには、間違いなく最高に合いました!

そして、生ハム&マスカルポーネとも相性抜群ドキドキ


ワークショップボトル


そして、内山さん手作りのケークサレやドイツワインも楽しみました( ´ ▽ ` )ノ

ケークサレは、もちろん美味しいオリーブオイルが入っています。

そして、今回行ったイベントスペース、モリモトハウスさんの『ドイツ食品普及協会』にちなんで、ケークサレの具はドイツを意識されたとの事!

様々なこだわりを感じましたね。

詳しくは、内山明子さんのブログで♪


本当に満足満足のイベントでした(*^▽^*)

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オリーブオイルはもっと身近なもの、もっと気軽に毎日取り入れていただきたい! オリーブオイルはもちろん、その他の事も色々書いていきますので宜しくお願いします♪

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