ラルセル・ブラン 2015   ブイヨ・サロモン

価格: ¥3,490 (税込 ¥3,769)
数量:
在庫:

返品についての詳細はこちら

ワイン: ラルセル・ブラン 2015
生産者: ブイヨ・サロモン
タイプ: 白ワイン
生産地: フランス / コート・デュ・ローヌ
栽 培: ビオディナミ
品 種: ヴィオニエ100%
容 量: 750ml

1回のご注文に際し、ワインは合計6本までとさせていただきます。ご了承ください。
(オリーブオイルには、注文数の上限はございません。)



~ 私的コメント ~ 2018/1/21

1月度ワインテイスティング会【 白ワイン第1位 】
実店舗で開催します、1月度のワインテイスティング会で白ワインの1番人気が、こちらのワインでした!
(今回、赤白ともに1番人気が2本ありました。)

とってもフルーティーでキレイな辛口白ワインです。
ブドウ品種はヴィオニエ種を100%使用しています。
「ヴィオニエ」と言えば、コート・デュ・ローヌ地方では、最高級な白ワイン品種です!

桃やアンズのドライフルーツが華やかで、蜜っぽい香りを伴います。
豊かな果実味は、まったりとしてエキス感たっぷり♪

今時季でしたら、かるーく冷やす程度で美味しく召し上がれると思います。
定番ですが、ヴィオニエ種は中華系には相性がよいでしょう。



- 以下、インポーター資料より抜粋 -

コート・ドール出身のフランソワ・サロモンが、2008年コート・ロティで有名なアンピュイにある2.8haの果樹園を取得したのが起源。翌年にはリンゴとアプリコットの樹を引き抜き、自身の手でシラーとヴィオニエを植え、その3年後に初めての収穫をすることになる。そもそもの始まりは、2001年から3年間ヴォーヌ・ロマネにあるドメーヌ・グロにてぶどう栽培の仕事をしたのが契機となり、ワイン造りへの情熱を持つようになった。 ぶどうの植樹に当たってはセレクションマサルで選び抜かれた筋のよい樹を選別し、シラーはチエリー・アルマンに譲ってもらった。栽培はビオ、ビオディナミで活力ある樹を育て、収量を抑え粒の小さいぶどうを収穫する。機械の使用は出来るだけ控え、静かな自然の中でぶどうの樹が伸び伸びと成長できるよう心掛けている。 訪問した2月の朝、急峻な畑一面に深い霧が立ち込め、神聖な気持ちになったことを想い出す。醸造に当たっては、2013年より亜硫酸の使用は一切やめ、全くの自然な造りを行っている。ある人は彼のワインを飲んでこう語った。 「まるで昔、おじいさんが造ったワインを飲んでるようだ」と。まさに、昔、当然のように造られていた自然なワインを、今の時代に再現するワインが、ここコート・ロティに誕生した!何とも嬉しい生産者の誕生です!!


当店では、お客様に良い状態のオリーブオイル及びワインを楽しんでいただくため、室温15℃の倉庫で品質管理しております。

週間ランキング

ルセロ アスコラーノ【250ml.500ml】

¥2,800(税込 ¥3,024) ~

生産国: アメリカ
桃の香りで人気の魅惑のオイル。 パンやサラダはもちろん、生ハムやデザートにも合う!デリケートでエレガント、お子様にも大好評!

【送料無料】オススメ人気オイル3本セット!

¥8,000(税込 ¥8,640)

オススメ!送料無料のお得な人気オイル3本セット!迷ったらこのセットで間違い無し♪

ルセロ 70th アニバーサリー・ブレンド 500ml

¥4,500(税込 ¥4,860)

生産国: アメリカ
ルセロ 70周年を記念して造られた特別なオイル! 大好評のため、今年もリリース決定!フルーティーで非常にデリケート、じわじわと優しい余韻が残ります。

店長日記

オリーブオイルはもっと身近なもの、もっと気軽に毎日取り入れていただきたい! オリーブオイルはもちろん、その他の事も色々書いていきますので宜しくお願いします♪

オリーブオイルソムリエ   
 大和かおり
店長日記はこちら >>

世田谷区上野毛の実店舗

カレンダー
  • 今日

火曜定休

楽天 ID決済

未成年者の飲酒禁止

ページトップへ