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インティニ BIO コラティーナ  【250ml.500ml】

価格: ¥2,500 (税込 ¥2,700) ¥4,500 (税込 ¥4,860)
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生産地域:プーリア州
オリーブ品種:コラティーナ
栽培方法:有機栽培
賞味期限: 《250ml 》 2019年10月30日/《500ml》 2019年6月30日


オリーブJAPAN2018 最優秀賞受賞

11月に厳格に手摘みされた、プーリアの女王と称されるコラティーナ種で作られた爽快でインパクト大!パンチのあるオイル!!

オイルを注いだとたん、離れていてもその豊かな香りに圧倒されます。
刈りたての青草やグリーンオリーブやアーティチョーク、畑で感じられる様々な野菜や土や思わせる香りが複雑に持続します。
にがうり、ハーブ、緑茶などのような風味を感じます。
苦味そして辛味がどーん!と口いっぱいに広がり、その中に感じられる甘みも合わさって、長い余韻が残ります。
キリリとした爽快感!

野菜ベースのソースのパスタ、マグロやカジキのカルパッチョ、魚や野菜のグリルなどによく合います。




インティニ搾油場は搾油場は1928年ムルジア・バレーゼのアルベルベッロに設立されました。
設立以来、より高品質なオリーブオイルを提供しようという情熱を注いできました。
オリーブオイルテイスターのピエトロ・インティニは、オリーブオイルの研究に投資し、伝統的な方法に革新的な研究結果も取り入れ、近年、全製造工程を通して不活性窒素により無酸素状態でオリーブオイルを製造できるラインを導入、最高品質のオリーブオイル作りに励んでいます。

ギフトにはこちらをどうぞ。

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早摘みオリーブでグリーンな印象。辛味苦味は程よいインパクト、でも爽やかで上品♪ 有機栽培。

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オリーブオイルはもっと身近なもの、もっと気軽に毎日取り入れていただきたい! オリーブオイルはもちろん、その他の事も色々書いていきますので宜しくお願いします♪

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