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ロルイ DOP モンティイブレイ カラティーノ  250ml

価格: ¥2,030 (税込 ¥2,192)
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生産地域:シチリア州カターニア
オリーブ品種:トンダ・イブレア
栽培方法:有機栽培
賞味期限: 2019年6月


シチリアのロルイ、初入荷です♪
2017年産入荷しました♪

ロルイ畑

シチリア原産のトンダ・イブレア種です。
青々しいトマトや青りんごの爽やかでフルーティーな香りにハーブや若草のニュアンスが感じられます。
辛味もしっかり感じられますが、アーモンドのようなまろやかな風味と合わさって、本当に"丁度いい"感じに心地良いのです♪

こちらの商品は、オリを2ヶ月ほどゆっくり自然沈殿させ、上澄みオイルをボトリングした、ノンフィルターのオイルです。

ピニャターロ農園
イタリアの南西にある地中海最大の島、シチリア島。
シチリア島南東部にあるグランミケーレという町の西側にピニャターロ農園はあります。
海抜500mのモンティイブレイという丘の上にあり、9.5ha(東京ドーム約2個分)の土地が広がっています。120年間家族5世代に渡り受け継がれてきました。
そこには澄んだ空気と燦々と降りそそぐ力強い太陽の下に2000本ものオリーブの樹々が力強く生い茂っています。



自然の力を生かした無農薬栽培

ピニャターロ農園では化学肥料を一切使わず、オリーブの樹を育てています。
シチリアの乾いた風と燦々と輝く太陽を浴びてゆっくりとその果実に栄養を蓄えていきます。
また一般的に樹の成長を促す剪定も必要以上には行いません。
生産者いわく『日が当たらないなら自分で当たるように成長するさ。』と自然の力を信頼した育成を行っています。

ギフト用にはこちらをどうぞ。

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ロルイ DOP モンティイブレイ カラティーノ  250ml

¥2,030(税込 ¥2,192)

生産国:イタリア
爽やかでフルーティー、食べやすいトンダ・イブレア単一品種オイル。有機栽培。ノンフィルター。

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