マルケス・デ・グリニョン オレウム・アルティス 500ml

価格: ¥3,180 (税込 ¥3,434)
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生産地域: カスティーリャ・ラ・マンチャ (ドミニオ・デ・バルデプーサ)
オリーブ品種: アルベキーナ50%、ピクアル50%
栽培: 減農薬栽培
賞味期限: 2019年12月31日


2017年産入荷しました!
毎年高評価を得るオレウム・アルティス!! いつも期待を裏切りません!
この味わい、500mlでこの価格は、素晴らしいです~♪

2017年産、エレガントで非常にバランスが良いです。
グリーントマトや草原のような青さを感じる爽やかで新鮮な香り。
新鮮なハーブ、アーティチョーク、フレッシュな野菜を感じ、またほろ苦いアーモンドのような優しいまろやかさが口に広がります。
程よい辛みは心地よく余韻として残ります。
とてもエレガントで、「オレウム・アルティス(オイルの芸術)」という名前にふさわしいオイル!

シンプルにそのままパンにつけたり、パスタ、温野菜、サラダ、魚料理などに。
また、冷静スープ、温かいスープなどの仕上げに。
とても使いやすく、食べやすいオイルです。


スペイン内陸部に位置する、ラ・マンチャは世界最大のブドウ栽培面積を誇ります。 そのラ・マンチャにおいて、最も偉大で由緒ある貴族の一つである「マルケス・デ・グリニョン」。
13世紀より代々、ワインとオリーブを栽培してきた名家でもあります。
広大なラ・マンチャの中でも彼らが所有するブドウ畑やオリーブ畑は「ドミニオ・デ・バルデプーサ」という、特別な区画にあります。

単純にわかりやすく記すと、こんな感じでしょうか・・・
 
            お米 → 魚沼産
         まぐろ → 大間産
     フランスワイン → ロマネ・コンティ
スペインワイン&オリーブ → ドミニオ・デ・バルデプーサ

パっと見で、この区画が如何に凄いか!ちょっとわかってもらえました??

ブドウやオリーブを育てるのに理想的な気候、土壌であり、この最高なロケーションにオリーブの木も栽培されています。 そして、最先端の設備によって品質管理されています。
収穫のタイミングにおいても、僅か1週間足らずしかないと言われるほど短い期間に、果実が最高の状態の時を見極めて、一気に収穫し、2時間以内にオイルを抽出するのだそうです。
テクノロジーを施した最新の機械を駆使し、可能な限り酸化を抑えているため、収穫後すぐの新鮮なアロマを楽しむ事ができます。


ボトル自体も高級感 “ ありあり ” です!
ボトルに書かれている印字も“シール”ではなく直接、金文字が印字されています。そして紋章が模られたボトル形状になってます。
この威容を見ただけでも、生産者のよほどの自信がうかがえます。
また98%紫外線をカットするボトルの採用により、光に弱いオリーブオイルの品質を最大限に保護します。


500mlのみのボトルになりますが・・・この品質でこの価格は本当にお手頃かと思います!!
是非、試してみてください。



ギフト用にはこちらをどうぞ。

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